Estrella Maillet et Wilfried, stagiaire à l’hôtel De Crillon © TD
Depuis début 2021 nous avons le plaisir d’avoir signé un partenariat avec l’Institut de Management et de Gestion Hôtelière d’Abidjan (IMGH). IMGH est un centre d’enseignement privé crée en 1999 en Côte d’Ivoire qui est désormais reconnu comme un pôle de référence nationale dans la formation en hôtellerie et en pâtisserie. A ce titre, Talent Developer s’est engagé à former, coacher et placer des étudiants fraichement diplômés des divers programmes en lien avec l’hôtellerie et la restauration pour leur permettre de gagner en compétences en France.
En fin d’année, nous avons reçu une nouvelle candidature de nos partenaires en la personne de Wilfried, étudiant en hôtellerie à l’IMGH.Tout juste diplômé d’un BT spécialisé gouvernant, il nous a demandé de l’aider à gagner en compétences en l’accompagnant dans sa recherche de stage en France. Les équipes de Talent Developer ont fait sa connaissance en ligne lors d’un entretien en visio et ont eu le plaisir de rencontrer un jeune homme souriant, dynamique et très curieux. Il nous a informé que son rêve de toujours était de venir réaliser un stage à Paris, nos équipes ont donc décidé de l’aider dans cette entreprise et l’ont alors accompagné dans la recherche de l’entreprise la plus adaptée à Paris. Nous l’avons par ailleurs mis en contact avec nos partenaires pour l’aider à éffectuer toutes les démarches obligatoires pour venir en France (Visa, assurance…). Lors du premier entretien, nous avons eu le plaisir de découvrir Wilfried en smoking et nœud papillon, sa posture et stature nous ont tout de suite fait penser au style de nos Palaces parisiens.
C’est en mars 2022 que Wilfried a débuté son stage à l’hôtel de Crillon, mythique Palace parisien niché sur la Place de la Concorde (Paris 1er), à quelques pas de nos bureaux. Dans le cadre de nos services, les équipes de Talent Developer s’engagent également à suivre les étudiants en entreprise en organisant deux visites sur place. C’est lors de la dernière visite de stage, à l’approche de la fin de sa période en entreprise, que Wilfried a accepté de se prêter au jeu de l’interview par notre fondatrice, Estrella.
En voici les grandes lignes que vous pourrez également retrouver en format vidéo ici !
Wilfried en stage à l’hôtel De Crillon à Paris © TD
Wilfried en stage à l’hôtel De Crillon à Paris © TD
Le stage répond-il à tes attentes ?
Oui et même parfaitement ! Je souhaitais découvrir l’hôtellerie française hait de gamme et j’ai la chance de faire mon stage dans l’un des plus beaux Palaces du monde au sein duquel j’apprends les procédures à suivre pour le bon fonctionnement de tout l’hôtel. J’évolue dans le service de la lingerie, un service que je ne connaissais pas du tout et dont je n’imaginais ni l’importance ni l’envergure dans un hôtel. C’est vraiment un département qui me plaît de plus en plus. Toutes les équipes m’ont très bien accueilli et intégré dès mon arrivée. Récemment l’établissement a organisé un cocktail de remerciement pour tous les stagiaires et apprentis de l’hôtel. Certains d’entre nous ont été nominés par l’établissement pour la qualité de leur travail et j’ai eu le plaisir de découvrir que je faisais partie des sélectionnés et de comprendre que mon travail était reconnu ici aussi. C’est un stage que je n’oublierai pas et qui m’aura beaucoup apporté aussi bien personnellement que professionnellement.
Je suis très heureux de pouvoir faire mon stage dans un palace parisien, sans Talent Developer cela n’aurait pas été possible. Leur équipe a cru en moi et je les remercie de m’avoir donné cette chance.
Peux-tu me parler un peu plus de ton poste ?
Je m’occupe de la lingerie et plus particulièrement de la gestion du stock du linge. Je range et tris le linge du personnel. Nous sommes garants de l’image de l’hôtel puisque tous les services qui font face aux clients portent les uniformes dont nous prenons soin. Au sein du service, nous avons également une aile réservée à la blanchisserie des vêtements des clients. Nous avons à faire à des clients très fortunés qui veulent un service de très haute qualité et qui nous déposent des tissus et des modèles exceptionnels. De fait, nous avons même un coin réservé intégralement à la broderie et à la couture si les vêtements de nos clients en ont besoin. Avant d’arriver au Crillon je ne connaissais rien à ce secteur, j’ai découvert en arrivant que c’était un poste très important au sein de l’hôtel qui demande de la rigueur et beaucoup de sérieux.
Comment as-tu connu Talent Developer ?
Talent Developer est en partenariat avec mon école à Abidjan depuis un moment et nombreux sont mes camarades à avoir déjà été accompagné pour effectuer un stage en France. D’anciens camarades à moi m’en ont dit beaucoup de bien. Mon école a sélectionné mon profil pour le présenter aux équipes de Talent Developer qui m’ont proposé un entretien en ligne. Une fois ma candidature validée, Estrella a pris le temps de me former et de me préparer aux entretiens. Ça n’a pas été facile de trouver une entreprise qui m’acceptait dû à mon manque d’expérience. Mais Talent Developer m’a aidé dans toutes les démarches, du début jusqu’à mon arrivée en France et même depuis !
Comment peux-tu décrire l’expérience client proposée par Talent Developer ?
Estrella et Philippine sont très à l’écoute et très présentes pour nous aider lorsque nous arrivons sur Paris et tout au long de notre stage. Quand j’ai débuté au Crillon, il y avait certains points du règlement intérieur qui n’étaient pas clairs pour moi, j’en ai fait part à Talent Developer et Philippine m’a accueilli dans les bureaux pour m’expliquer point par point le règlement de l’établissement. Ainsi, j’ai pu respecter les règles et faire de mon mieux au quotidien. Depuis, je souhaite poursuivre une formation en France et c’est Estrella qui m’a accompagné dans la recherche d’une formation en alternance et dans la mise en contact avec les partenaires pour renouveler mon Visa.
Un dernier mot ?
Je remercie Talent Developer de m’avoir permis de faire mon stage à l’hôtel De Crillon et de me permettre d’augmenter mes compétences en hôtellerie en général mais principalement en Housekeeping. J’aimerais aussi recommander à tous les étudiants qui souhaitent se perfectionner et développer leurs compétences dans le secteur de l’hôtellerie de faire appel aux services de Talent Developer… Ça pourrait changer leur vie, comme ça a changé la mienne !
Si vous aussi vous souhaitez être accompagné par Talent Developer et réaliser un stage à Paris, n’hésitez pas à prendre contact ici!
Article écrit par Talent Developer