Fonction lingerie, kesako?

Notre objectif – explique Estrella, la fondatrice de Talent Developer – est de vous montrer les différents horizons et les différents métiers dans lesquels nos étudiants s’épanouissent en développant leurs compétences professionnelles, dans les hôtels haut de gamme de l’hôtellerie parisienne.
Wilfried souhaitait développer ses compétences au sein du service housekeeping d’un établissement très haut de gamme. Nous l’avons aidé à intégrer la lingerie de l’hôtel du Crillon. Nous avons fait de même avec Eunice, qui a commencé son stage en décembre dernier.
La lingerie est une fonction que beaucoup d’étudiants ne connaissent pas, pourtant c’est un service très important pour le bon fonctionnement d’un hôtel.
Dans les hôtels haut de gamme, et notamment dans les Palaces, ce département prend une dimension centrale et primordiale. En effet, c’est toute l’image de marque de l’établissement qui est en jeu….
« Vous ne pensez pas à ce service lorsque vous arrivez à votre poste et que vous prenez votre uniforme propre pour commencer votre journée de travail » – nous dit Estrella – « Pourtant, imaginez un hôtel de 500 employés, et multipliez cela par 3, 4 ou 5 uniformes par personne… cela fait beaucoup, beaucoup d’uniformes à gérer ! ».
Comme nous l’a dit Wilfried- « notre travail est très important car tout le personnel de l’hôtel est reconnu par les clients, via leur uniforme. Ils doivent avoir un uniforme impeccable. »
Eunice parle également d’un travail – « très dynamique, où nous devons être aussi rapides que concentrés »

Chambre à l’Hôtel du Crillon © Hotel du Crillon

Le service de lingerie gère également le stock de linge pour les chambres, le restaurant, le bar, le SPA…
Le stock de linge est considérable et tient compte du nombre de chambres, de places dans le restaurant et de la rotation de ce linge.
Que se passerait-il si nous n’avions pas assez de linge dans l’hôtel pour faire les chambres ou dresser les tables du restaurant ?
Le personnel de la lingerie contrôle quotidiennement la qualité du linge, la propreté, le niveau d’usure et le stock… et en termes financiers, c’est énorme ! Dans un palace parisien par exemple, on parle de plusieurs millions de pièces et donc de plusieurs millions d’euros.

Au sein de la lingerie, il y a généralement plusieurs tâches différentes. Outre le nettoyage, le linge est également entretenu pour rester impeccable. Dans la lingerie, il y a aussi un service de couture et de broderie…
Enfin, en plus du service de blanchisserie de l’établissement, le service s’occupe également du nettoyage à sec des clients. Nettoyage, repassage express, couture ou reprise de chemises… tout est possible pour satisfaire un client dans la lingerie du Palace !
Nous avons entre les mains, autant de chemises classiques que de robes de soirée uniques – nous dit Wilfried -.
J’ai vu des pièces réalisées par de grandes maisons de couture, des pièces uniques, avec des prix astronomiques mais je ne repasse pas ces articles. Nous avons une repasseuse professionnelle pour cela – admet Wilfried.
La lingerie est un département très fréquenté et requiert des compétences spécifiques qui en font un excellent tremplin pour évoluer vers des postes de gouvernante.