« Les jeunes veulent une société qui accorde une vraie place aux relations
sociales », constate Philippine Freiman. A l’instar de ces étudiants de la licence pro
« Hôtellerie de luxe », commune à l’université Paris X et au Lycée Albert de Mun.
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En marge de la crise sanitaire, Talent Developer brosse le contour des profils susceptibles de trouver leur place dans un secteur des CHR en pleine mutation. L’une des clés pour être embauché : avoir une approche globale d’un projet ou d’une problématique.
Fini le plan de carrière tout tracé, une fois son diplôme en poche. C’était déjà le cas depuis une quinzaine d’années dans le secteur des CHR, mais la crise sanitaire, doublée d’une crise économique, accentue le phénomène. Les jeunes encore en formation, ou qui s’apprêtent à arriver sur le marché du travail, vont devoir faire preuve à la fois d’audace et de souplesse, d’imagination et d’adaptation. C’est le bilan que dressent Estrella Maillet et Philippine Freiman, à la tête de Talent Developer, en ce début 2021. Elles ne sont pas pour autant pessimistes quant à l’avenir. Au contraire. Elles observent l’émergence de nouvelles compétences chez les jeunes, qui doivent leur permettre de trouver leur place dans un hôtel, un bar, un restaurant… « Ils sont plus agiles et plus mobiles que leurs aînés. Des qualités qui leur permettent de s’adapter plus facilement, tout en ayant davantage de liberté. Car ils veulent une société qui accorde une vraie place aux relations sociales. Ils veulent aussi créer un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle », explique Philippine Freiman. Autrement dit : le travail en freelance, à l’étranger ou seulement trois jours par semaine, n’a rien d’une punition. C’est une ouverture sur les autres, sur le monde, sur des activités annexes.
Port du masque et mesures de distanciation sociale demandent une rigueur particulière. Photos: @Anna Shvets – Pexels
Souplesse, polyvalence et adaptation, les nouvelles compétences essentielles. Photos: @Julia M Cameron – Pexels
Travailler en freelance, à l’étranger ou seulement trois jours par semaine, n’a rien d’une punition
Photos: @Anna Shvets – Pexels
« L’agilité, c’est être un peu plus libre, tout en étant cadré »
Alors, certes, le secteur des CHR subit actuellement des vagues de licenciements. « Mais c’est pour mieux restructurer les établissements », nuancent Estrella Maillet et Philippine Freiman. Avec une porte ouverte aux profils les plus polyvalents. C’est-à-dire capables de passer d’un poste à un autre, voire en cumuler plusieurs, sans y voir une contrainte, mais plutôt l’opportunité de « toucher à tout », éviter le train-train et avoir une approche plus globale d’un projet ou d’une problématique. « L’agilité, c’est être un peu plus libre, tout en étant cadré », souligne Philippine Freiman. Une « recette » que le duo de Talent Developer a lui-même adopté dans son mode de fonctionnement. Une équipe réduite, multitâches, réactive et à l’écoute : un modèle agile, habile, qui apprend à surfer sur les vagues, même en pleine tempête.