Estrella Maillet y Wilfried, en prácticas en el Hotel De Crillon © TD
Desde principios de 2021 tenemos el placer de haber firmado una colaboración con el Instituto de Gestión y Hostelería de Abiyán (IMGH). El IMGH es un centro de enseñanza privado creado en 1999 en Costa de Marfil, que actualmente es reconocido como una referencia nacional en la formación de hostelería y pastelería. Por ello, Talent Developer se compromete a formar, entrenar y colocar a estudiantes recién graduados de diversos programas relacionados con la industria de la hostelería para que puedan adquirir competencias en Francia.
A finales de año, recibimos una nueva solicitud de nuestros interlocutores en la persona de Wilfried, un estudiante de hostelería del IMGH. Recién graduado en un BT especializado en housekeeping, nos pidió que le ayudáramos a adquirir competencias, asistiéndole en la búsqueda de unas prácticas en Francia. Los equipos de Talent Developer lo conocieron en línea durante una entrevista en vídeo y tuvieron el placer de encontrar a un joven sonriente, dinámico y muy curioso. Nos contó que el sueño de su vida era venir a hacer unas prácticas a París, así que nuestros equipos decidieron ayudarle en esta empresa y le acompañaron en la búsqueda de la compañía más adecuada en París. También le pusimos en contacto con nuestros partners para ayudarle con todos los trámites necesarios para venir a Francia (visado, seguro…). Durante la primera entrevista, tuvimos el placer de descubrir a Wilfried con smoking y pajarita, su postura y su estatura nos recordaron inmediatamente el estilo de nuestros palacios parisinos.
En marzo de 2022, Wilfried comenzó sus prácticas en el hotel de Crillon, un mítico palacio parisino situado en la plaza de la Concordia (París 1), a pocos pasos de nuestras oficinas. Como parte de nuestros servicios, los equipos de Talent Developer también se comprometen a realizar un seguimiento de los estudiantes en la empresa organizando dos visitas in situ. Fue durante la última visita de prácticas, al acercarse el final de su periodo en la empresa, cuando Wilfried aceptó ser entrevistado por nuestra fundadora, Estrella.
¡Aquí están los puntos principales que también puede encontrar en formato de vídeo aquí!
Wilfried en formación en el Hotel De Crillon de París © TD
Wilfried en formación en el Hotel De Crillon de París © TD
¿Las prácticas responden a tus expectativas?
Sí, ¡e incluso perfectamente! Quería descubrir la industria hotelera francesa de alta gama y tengo la suerte de hacer mis prácticas en uno de los hoteles más bonitos del mundo, donde estoy aprendiendo los procedimientos a seguir para el buen funcionamiento de todo el hotel. Estoy trabajando en el departamento de ropa blanca, un departamento que no conocía en absoluto y del que no tenía ni idea de la importancia ni de la escala en un hotel. Es un departamento que me gusta cada vez más. Todos los equipos me acogieron muy bien y me integraron nada más llegar. Recientemente, el hotel organizó un cóctel de agradecimiento a todos los becarios y aprendices del hotel. Algunos de nosotros fuimos nominados por el hotel por la calidad de nuestro trabajo y me alegró descubrir que yo era uno de los seleccionados y entender que mi trabajo también era reconocido aquí. Son unas prácticas que no olvidaré y que me han aportado mucho tanto personal como profesionalmente. Estoy muy contento de poder hacer mis prácticas en un palacio parisino, sin Talent Developer esto no habría sido posible. Su equipo creyó en mí y les agradezco que me hayan dado esta oportunidad.
¿Puede hablarme un poco más de su trabajo?
Estoy a cargo de la sala de ropa blanca y, más concretamente, de la gestión de las reservas de ropa blanca. Clasifico y almaceno los uniformes del personal. Somos responsables de la imagen del hotel, ya que todos los departamentos que tratan con los huéspedes llevan los uniformes que cuidamos. Dentro del departamento también tenemos un ala para el lavado de la ropa de los huéspedes. Tratamos con clientes muy adinerados que quieren un servicio de muy alta calidad y que dejan tejidos y diseños excepcionales. De hecho, incluso tenemos un rincón reservado íntegramente para el bordado y la costura si la ropa de nuestros clientes lo necesita. Antes de llegar al Crillon no sabía nada de este sector, al llegar descubrí que era un puesto muy importante dentro del hotel que requiere rigor y mucha seriedad.
¿Cómo te enteraste de la existencia de Talent Developer?
Talent Developer lleva tiempo colaborando con mi escuela en Abiyán y muchos de mis compañeros ya han sido acompañados a hacer prácticas en Francia. Antiguos alumnos míos han hablado muy bien de Talent Developer. Mi escuela seleccionó mi perfil y lo presentó a los equipos de Talent Developer, que me ofrecieron una entrevista online. Una vez validada mi solicitud, Estrella se tomó el tiempo de formarme y prepararme para las entrevistas. No fue fácil encontrar una empresa que me aceptara por mi falta de experiencia. Pero Talent Developer me ayudó en todos los pasos, desde el principio hasta mi llegada a Francia e incluso desde entonces.
¿Cómo describiría la experiencia cliente que propone Talent Developer?
Estrella y Philippine son muy atentos y están muy presentes para ayudarnos cuando llegamos a París y a lo largo de nuestras prácticas. Cuando empecé en el Hotel De Crillon, había ciertos puntos del reglamento interno que no me quedaban claros, se los comenté a Talent Developer y Philippine me recibió en las oficinas para explicarme punto por punto las normas del establecimiento. Así que pude respetar las reglas y hacer lo mejor posible cada día. Desde entonces, he querido continuar mi formación en Francia y fue Estrella quien me ayudó a encontrar una formación en alternancia y a ponerme en contacto con los socios para renovar mi visado.
¿Algunas últimas palabras?
Me gustaría dar las gracias a Talent Developer por permitirme realizar mis prácticas en el Hotel De Crillon y por permitirme ampliar mis conocimientos en la industria hotelera en general, pero principalmente en el servicio de limpieza. También me gustaría recomendar a todos los estudiantes que deseen mejorar y desarrollar sus habilidades en el sector hotelero que utilicen los servicios de Talent Developer… Podría cambiar sus vidas, como ha cambiado la mía.
Si tú también quieres ser acompañado por Talent Developer y realizar unas prácticas en París, ¡no dudes en ponerte en contacto aquí!
Artículo escrito por Talent Developer