Los jovenes aprovechan de París mientras desarrollan su red profesional internacional.
En las profesiones de la hostelería y la gastronomía, que conocemos perfectamente en Talent Developer, como en muchos otros sectores, las prácticas son parte integrante de la formación y deben ser completadas (y aprobadas) para validar su diploma. Por lo tanto, las prácticas son obligatorias. Como veremos en este artículo, ellas son al mismo tiempo, de gran utilidad, para tu futuro profesional. Es importante saber que, en nuestro país, si la formación, las certificaciones y los diplomas son muy importantes, la primera experiencia, lo es tanto o más. Así que no nos precipitemos y preguntémonos qué tiene que ofrecerte tus prácticas.
¿Para qué sirven unas prácticas en empresa?
Como un niño que, antes de caminar y saber correr, da sus primeros pasos, las prácticas suelen ser la primera etapa de tu vida profesional. Las que podrás mostrar con orgullo en tu CV, herramienta esencial para cualquier candidatura. La experiencia profesional, me permiten poner en práctica lo que he aprendido durante mi formación, rectificar los pequeños errores que pueden ocurrir al principio, adquirir los reflejos profesionales adecuados, pero también, y lo pensamos menos a menudo, descubrir un mundo que me hace soñar. Porque seamos honestos, si elegimos un trabajo en el sector de la hostelería o la restauración, es para hacer un trabajo apasionante, ¡lleno de sabor y ambición! En cualquier caso, en Talent Developer, es así como vivimos nuestro trabajo. ¿Tu no?
¿Las prácticas en la empresa de acogida, van a permitirme descubrir qué es lo que realmente me gusta hacer?
Mis prácticas me permitirán verificar que el sector que he elegido me conviene, pero también que las tareas reales «escondidas» detrás de un puesto de trabajo cumplen con mis expectativas. Puesto que, cada trabajo contiene una pequeña dosis de tareas que te gusta hacer más o menos (esto es cierto en todos los trabajos). Para algunos, son las tareas administrativas, para otros puede ser el aspecto demasiado abstracto o, por el contrario, demasiado operacional del trabajo.
Considera este tiempo de prácticas como una oportunidad para descubrir todas las facetas de tu futuro trabajo y para confirmar que estás tomando la decisión correcta en tu orientación al hacerte estas 3 preguntas:
– ¿Qué me gusta hacer?
– ¿Qué tareas me convienen más?
– ¿Es esta empresa la más adecuada para mi perfil?
¡Esto te ahorrará mucho tiempo! Si aplicas este consejo, que parece sencillo, es muy probable que dentro de 10 años mires hacia atrás, y veas tus primeras prácticas como el punto de lanzamiento de tu carrera. Así que, en Talent Developer, sólo podemos aconsejarte que vayas hacia lo que más te atrae y que hagas todo lo posible para conseguirlo.
Las prácticas desarrollan tus capacidades y te permiten perfeccionar tus técnicas.
¿Las prácticas me permitirán descubrir el puesto de trabajo?
Sí, las prácticas tienen esta ventaja, con respecto a un empleo fijo, puesto que es un tiempo limitado para probar el trabajo, sin algunas de las limitaciones del puesto real. La empresa está en su derecho cuando busca un joven cualificado lo más profesional y eficiente posible, pero tú, estudiante, también estás ahí para aprender y ¡no eres una máquina! Así, durante tus prácticas descubrirás, además de lo que implica la misión en sí, un ambiente de trabajo y la filosofía de la «casa», que debe corresponder a tus valores (te aconsejamos que lo hagas). Utiliza este tiempo para elegir la compañía y la historia en la que deseas involucrarte a largo plazo.
¿Por qué y cómo puedo desarrollar mi red profesional durante mis prácticas?
Un aspecto que no debes pasarte por alto al realizar unas prácticas es el hecho de que te permiten, además de confirmar y adquirir competencias, empezar a construir una red profesional. ¡Es una mina de oro! Es esta misma red la que más tarde te permitirá ofrecerte futuras oportunidades de trabajo. Así que, mima tu red, sé conciliador y de mente abierta, mantén buenas relaciones con tus colegas y clientes, cuida tu presentación, hazlo lo mejor que puedas, aguanta, respira, y todo debería ir bien.
Su tutor de prácticas es también tu primer apoyo en tu red profesional.
¿Puedo ser contratado cuando salga de mis prácticas?
Debes saber que es habitual que se te ofrezca un contrato de duración determinada (CDD) o permanente (CDI) al final de unas prácticas exitosas, ya que este período en el que pruebas la empresa y la profesión también es revelador para el empleador, que puede desear mantenerte. ¡Te lo deseamos sinceramente! La empresa siempre preferirá dar una oportunidad a una persona que ya ha hecho sus pruebas en prácticas que a un completo desconocido. Ahorrará tiempo en su reclutamiento y tú ahorrará tiempo en su búsqueda de trabajo. Win-Win !