Carrera
La profesión del Director/Directora administrativo financiero (DAF)
El objetivo del DAF es optimizar costos y garantizar la buena gestión administrativa y financiera de la empresa.
¡El director financiero es el Sr. números de la empresa!
En colaboración con el Director General o Director de hotel, define y supervisa los presupuestos, la correcta ejecución de la estrategia financiera y los procedimientos.
Buen analista, es responsable de la consolidación de datos financieros y hace cumplir las normas contables francesas e internacionales.
Prepara, monitorea y controla los presupuestos por departamento, tablas e informes estadísticos, financieros y contables, y controla la precisión de cifras, informes y documentos.
El DAF es un gerente probado que trabaja en estrecha colaboración con su equipo de contables, controladores de gestión y tesoreros.
Hace cumplir los procedimientos de salud financiera y seguridad, específicos del sector de hostelería-restauración, y garantiza el cumplimiento de la carta medioambiental y la política de desarrollo sostenible de la empresa.
La clave del éxito para convertirse en Director administrativo financiero (DAF)
Estudios: Licencia, Bachelor o Maestría en el campo de finanzas, control de gestión o diploma de una escuela de negocios con una opción de finanzas. También podría acceder por una escuela hostelera con una maestría en finanzas o con una formación profesional en escuelas especializadas. La fluidez en inglés es fundamental.
Selección del establecimiento: Este puesto existe en establecimientos de muy alta gama (tipo de lujo), grandes establecimientos o en grupos de hostelería o restauración.
El camino hacia el éxito: Para acceder al puesto de DAF tiene varias opciones:
- Si viene del mundo de la hostelería – restauración, habrás ocupado puestos de oficial administrativo, contable, responsable de economato, responsable de caja o nómina, responsable de restaurante, gestor de fondos, etc.
- Si viene directamente de una escuela de finanzas y gestión, puede acceder a ella pasando por los puestos de oficial administrativo, contable, responsable de caja o nómina, DAF de otra estructura, etc.
30 años de experiencia en el sector de la hostelería internacional, de la gastronomía, de la formación y del apoyo al estudiante permiten que el equipo de TALENT DEVELOPER cuente con una gran red profesional que te apoyará en tu proyecto profesional.
