Carrera
La profesión de Gobernanta general
Mano derecha del Director de alojamiento, el Gobernanta general tiene sus ojos dirigidos al servicio y la calidad de la presentación de las habitaciones.
Su lema: ¡Todo debe estar perfecto!
Una parte importante de la actividad del Gobernanta general consiste en gestionar la dotación presupuestaria de la parte «habitación»: gestión de costes, elaboración de presupuestos provisionales, satisfacción de clientes y empleados, etc. Controla la calidad de los servicios de sus equipos y la adecuada organización de las distintas tareas a realizar. Por lo tanto, puede establecer nuevos métodos de trabajo u proponer nuevos servicios para atraer a una clientela más amplia.
La clave del éxito para convertirse en Gobernanta general
Estudios: Diploma de técnico superior (BTS), Bachelor o licencia en hostelería. También es posible la formación profesional en escuelas especializadas.
El camino hacia el éxito: La forma más común de accederlo es a través de un puesto de Gobernanta de piso o Asistente de gobernanta general. Sería interesante hacer las prácticas al menos una vez en un hotel independiente y otra en un grupo hostelero.
1er año : 1a mujer o valet o asistente del gobernador de piso de día o de noche.
2doaño : Jefe de planta. Esto te permitirá tener contacto con el cliente, dirigir un pequeño equipo y te mostrará los fundamentos de la organización de un establecimiento hotelero.
3er año : Asistente del Director General. Esto te sumergirá en la organización de un servicio completo, incluyendo la gestión del personal y del presupuesto.
30 años de experiencia en el sector de la hostelería internacional, de la gastronomía, de la formación y del apoyo al estudiante permiten que el equipo de TALENT DEVELOPER cuente con una gran red profesional que te apoyará en tu proyecto profesional.
